Beste knoflookliefhebber,

Ik ben Rogi (30) en sinds de zomer van 2021 ben ik begonnen met Lookie. Van jongs af aan heb ik een sterke band met Frankrijk, waar ik ben opgegroeid voordat ik ging studeren in Rotterdam. Vanuit mijn achtergrond in de Ardèche en passie voor koken is het idee voor Lookie ontstaan, namelijk het aanbieden van sfeervolle handgevlochten knoflookstrengen met daarbij de smaak van echte knoflook! De Ardèche is naast een prachtige en natuurrijke omgeving ook een ruig gebied met weinig werk en lange winters. Het is daarom des te leuk om de boer, die ik ken van vroeger, te helpen bij het aanbieden van zijn heerlijke knoflook! 

In tegenstelling tot de knoflook van de (meeste) supermarkten blijft Lookie knoflook zeker 6 tot 9 maanden goed! Dit komt omdat de knoflook niet wordt ingevroren. Het proces van invriezen en dooien zorgt er namelijk voor dat de smaak vermindert en dat de knoflook snel bederft. Naast de Zuid-Franse sfeer haal je dus ook kwaliteit in huis! 

Helaas heeft het niet invriezen van de knoflook ook een nadeel. Er is namelijk maar één oogstmoment in de zomer en daarom dus ook maar een beperkte periode waarin de heerlijke knoflookstrengen beschikbaar zijn. Hou daarom goed de website in de gaten, volg Lookie op Instagram of mail naar rogi@lookie-france.nl zodat ik je op de hoogte hou van de nieuwe oogst. 

Merci beaucoup! 

Lookie